Cuistia
Sauce Aioli Rapide
🔥 150 kcal / portion
Presser l'ail juste avant de le mélanger à la mayonnaise pour préserver son arôme piquant ; trop tôt, il s'oxyde et devient amer.
Ingrédients
- 150 g de mayonnaise
- 1 gousse d'ail pressée
- 1 c. à café de jus de citron
- Sel
- Poivre
Étapes
- Mélanger la mayonnaise avec l'ail pressé
- Ajouter le jus de citron
- Assaisonner avec le sel et le poivre
- Laisser reposer 30 minutes au frais avant de servir