Cuistia
Sauce Tartare Maison
🔥 375 kcal / portion
Ajouter les câpres et le persil en dernier moment, juste avant de servir, pour préserver leur texture croquante et leur couleur vive : les mélanger trop longtemps à l'avance les ramolli et ternit le persil.
Ingrédients
- 150 g de mayonnaise
- 1 cornichon finement haché
- 1 c. à soupe de câpres
- 1 c. à soupe de persil frais ciselé
- 1 c. à café de moutarde
- Poivre
Étapes
- Mélanger la mayonnaise avec le cornichon haché
- Ajouter les câpres, le persil ciselé et la moutarde
- Assaisonner avec du poivre
- Laisser reposer 30 minutes au frais avant de servir