Ingrédients

• 1 pâte à croissants réfrigérée ou pâte feuilletée
• 300 g de poulet cuit et effiloché
• 120 g de fromage suisse râpé
• 100 g de fromage frais à tartiner
• 80 g de jambon coupé en petits dés
• 1 cuillère à soupe de mayonnaise
• 1 cuillère à café de moutarde douce
• 1 petite gousse d'ail finement hachée
• 1 cuillère à soupe de persil frais ciselé
• 1/2 cuillère à café de paprika
• Sel et poivre
• 1 œuf pour la dorure

Étapes

1. Faites cuire le poulet s'il ne l'est pas encore, puis effilochez-le
2. Dans un saladier, mélangez le poulet avec le fromage frais, la mayonnaise et la moutarde
3. Ajoutez le fromage suisse, le jambon, l'ail, le paprika et le persil. Salez et poivrez selon votre goût
4. Déroulez la pâte et disposez-la en cercle afin de former une couronne
5. Répartissez la garniture au poulet sur la partie large de la pâte sans trop la remplir
6. Rabattez les pointes de pâte vers le centre et pressez légèrement pour maintenir la couronne
7. Badigeonnez toute la surface avec l'œuf battu
8. Préchauffez l'Air Fryer à 170°C pendant environ 3 minutes
9. Faites cuire la couronne pendant 14 à 18 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit bien dorée et que le fromage soit fondu
10. Laissez reposer quelques minutes avant de découper et de servir

Notes

• Vous pouvez utiliser du poulet rôti restant, du poulet cuit à la poêle ou du blanc de poulet préparé à l'avance
• Vous pouvez remplacer le fromage suisse par de l'emmental, du gruyère ou un autre fromage qui fond facilement
• Pour une version plus gourmande, ajoutez davantage de fromage suisse ou quelques morceaux de mozzarella
• Pour une version plus légère, réduisez la quantité de mayonnaise et augmentez la quantité de fromage frais
• Vous pouvez ajouter des champignons finement émincés, des épinards cuits et égouttés ou des morceaux de poivron
• Vous pouvez remplacer le jambon par de la dinde fumée ou le supprimer pour une version uniquement au poulet et fromage
• Servez avec une salade verte, une salade de tomates concombre et maïs, ou des légumes rôtis
• Chaque Air Fryer est légèrement différent, surveillez la cuisson lors de la première préparation
• Ne surcharchez pas le panier afin que l'air chaud circule correctement
• Si votre appareil chauffe particulièrement fort, commencez à 165°C et prolongez légèrement la cuisson