Cuistia
Chou, mangue et ananas
⏱ 10 min
Ajouter l'huile et le vinaigre juste avant de servir pour éviter que le chou ne rende trop d'eau et que la salade ne devienne pâteuse.
Ingrédients
- 100 g de chou rave
- 50 g de mangue
- 50 g d'ananas
- ½ de citron vert
- Petites feuilles de coriandre
- 1 CC de vinaigre de cidre
- 1 CS d'huile de colza
- Sel, poivre
Étapes
- Râper le chou, couper l'ananas et la mangue en petits dés
- Prendre le zeste de citron vert
- Mélanger l'ensemble des ingrédients dans un saladier
- Ciseler la coriandre
- Ajouter l'huile et le vinaigre
- Assaisonner puis déguster