Cuistia
Coquillettes et poireaux en sauce
⏱ 4 min🍽 6 portions🔥 425 kcal / portion
Ajouter la crème fraîche en fin de cuisson est judicieux, mais veiller à ne pas la chauffer au-delà de 70°C pour préserver ses qualités : la mélanger hors du feu ou en mode blondir très court pour éviter qu'elle ne se sépare.
Ingrédients
- 350g de poireaux surgelés
- 300g de coquillettes
- 2 oignons émincés
- 2 c.a.c. de paprika
- 2 cubes bouillon de bœuf
- 200g de dès de jambon
- 3 c.a.s. de crème fraîche 7%
Étapes
- Dans la cuve, ajouter l'oignon, les poireaux, les pâtes et le jambon
- Tapisser d'eau
- Mettre le paprika et le cube bouillon
- Saler, poivrer
- Placer le cookeo en cuisson sous pression 4min
- A la fin de la cuisson, mixer la crème fraîche
- Passer en mode blondir quelques minutes pour faire vaporiser l'excès de liquide si nécessaire