Cuistia
Roulés de blanc de poulet panés
🔥 320 kcal / portion
Après panure à l'œuf et chapelure, réfrigérez les roulés 15-20 min avant cuisson : cela permet à la farce de bien se fixer et évite que le fromage de chèvre ne s'échappe à la cuisson.
Ingrédients
- Champignons de Paris frais ou en boîte
- Du fromage de chèvre
- Chapelure
- 1 oeuf
- Sel et Poivre
- Huile d'olive
Étapes
- Dans une assiette, battre l'oeuf en omelette, saler et poivrer
- Dans une autre assiette, mettre de la chapelure
- Dans une poêle avec un peu d'huile d'olive, faire revenir doucement les champignons
- Dans chaque tranche de blanc de poulet, mettre du fromage de chèvre et des champignons