Cuistia
Yaourts Maison au Chocolat
🔥 198 kcal / portion
Tempérer le lait à environ 40-45°C avant de le mélanger aux autres ingrédients pour ne pas tuer les ferments lactiques du yaourt nature — ajouter le yaourt et le lait tiède au dernier moment, juste avant le blender.
Ingrédients
- 100 g de chocolat noir en tablette
- 1 yaourt au lait entier
- 75 g de sucre
- 1 litre de lait entier
- 50 g de cacao en poudre
Étapes
- Casser le chocolat en morceaux et le faire fondre au micro-onde
- Verser le yaourt, le sucre, le lait entier, le chocolat fondu et le cacao dans le blender et mixer le tout 1 min
- Laisser reposer 15 min jusqu'à ce que la mousse disparaisse
- Répartir la préparation dans les pots de verres et les disposer dans la yaourtière sans leur capuchon
- Laisser chauffer dans la yaourtière durant 8-9 heures puis mettre les yaourts au frais en les recouvrant de leurs capuchons