Cuistia

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Shortcake aux fraises en verrines

Shortcake aux fraises en verrines

🔥 285 kcal / portion
Entremets & desserts en couches

Macérez les fraises tranchées avec le miel et le citron au moins 30 minutes avant l'assemblage pour qu'elles libèrent leur jus et imbibent le gâteau sans le rendre pâteux, tout en rehaussant la saveur.

Ingrédients

  • 250 g de fraises fraîches
  • Gâteau Pain de Savoie ou cake à la vanille
  • Yaourt grec
  • Un peu de miel
  • 1/2 citron

Étapes

  1. Couper les fraises en tranches (garder 4 fraises entières pour décorer)
  2. Mettre les tranches de fraises dans un bol, ajouter un peu de miel et le jus de citron
  3. Dans un autre bol, mélanger le yaourt grec avec un peu de miel
  4. Couper en cube ou en tranches le gâteau pain de Savoie ou le cake
  5. Mettre dans le fond des verres une rangée de fraises, ensuite ajouter 2 cuillerées à table de yaourt, mettre quelques cube de gâteau pain de Savoie
  6. Refaire le même processus une autre fois
  7. Finir avec le yaourt et décorer d'une fraise entière
  8. Réfrigérer quelques heures avant de servir
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