Cuistia
Boules de chocolat de ma grand-mère
🔥 95 kcal / portion
Laissez le sirop refroidir complètement avant de le verser sur le mélange biscuits-noisettes : versé chaud, il ramolli trop les biscuits et rend la pâte difficile à façonner en boules bien définies.
Ingrédients
- 200 gr de biscuits au beurre moulu finement
- 300 gr de noisettes hachées grossièrement
- 1 verre de sucre
- 1/2 verre d'eau
- 1 cuillère à soupe de jus de citron
- 200 gr de chocolat au lait
- 1 cuillère à soupe de beurre
- 1 cuillère à soupe de lait concentré sucré
Étapes
- Dans un bol, mélanger les biscuits et les noisettes
- Verser le sirop (sucre, eau, jus de citron) sur le mélange
- Bien mélanger avec les mains
- Former des boules et les laisser de côté
- Faire fondre le chocolat au bain-marie
- Rajouter le beurre et le lait concentré et bien mélanger
- Tremper les boules dans le chocolat fondu
- Laisser sécher à la température ambiante