Cuistia
Feuilletés citrouilles
⏱ 20 min
Badigeonner l'œuf uniquement sur la surface supérieure (citrouille du dessus) : évite que les bords ne se soudent trop fermement, ce qui gênerait l'expansion de la pâte à la cuisson et risquerait de fendre les feuilletés.
Ingrédients
- 1 pâte feuilletée
- 100 g de confiture d'abricot
- 1 œuf
- Sucre glace
Étapes
- Découper des formes de citrouille dans la pâte feuilletée à l'aide d'un pochoir
- Déposer un peu de confiture d'abricot au centre de chaque forme
- Découper une deuxième citrouille avec les yeux et la bouche, puis la déposer par-dessus
- Souder les bords avec un peu d'œuf battu
- Badigeonner le dessus avec le reste d'œuf et saupoudrer légèrement de sucre glace
- Enfourner 20 minutes à 180°C, jusqu'à ce que les feuilletés soient bien dorés
Notes
- Vous pouvez changer la confiture selon vos préférences : fraise, framboise, myrtille
Source : Instagram