Cuistia
Crackers Chapeau de Sorcière au Fromage
🔥 145 kcal / portion
Préparez les cônes de cheddar en dernier moment (juste avant de servir) : le cheddar ferme fond rapidement à température ambiante et perdrait sa forme pointue caractéristique du chapeau. Assemblez aussi les bouchées au maximum 1-2 heures avant le service pour que le salami reste croustillant et ne devienne pas mou.
Ingrédients
- Crackers carrés
- Provolone, Monterey Jack, ou fromage blanc doux
- Salami finement tranché
- Fromage cheddar en bloc
- Grandes olives noires
- Thym frais ou petites branches d'herbes aromatiques
Étapes
- Disposez les crackers carrés sur un plateau de service
- Coupez le fromage pâle en carrés épais légèrement plus petits que les crackers
- Placez un carré de fromage sur chaque cracker
- Pliez 2–3 fines tranches de salami en couches douces et ondulées
- Placez le salami soigneusement sur chaque carré de fromage
- Coupez le cheddar ferme en petits cônes hauts
- Tranchez les grandes olives noires en travers en anneaux épais
- Placez un anneau d'olive noire au centre de chaque couche de salami
- Dressez un cône de cheddar debout à l'intérieur de l'anneau d'olive
- Appuyez légèrement pour que le chapeau de sorcière soit bien fixé
- Ajoutez une minuscule branche de thym à côté de chaque chapeau de sorcière
- Disposez les bouchées en rangées nettes sur le plateau
- Gardez au réfrigérateur jusqu'à peu de temps avant de servir
Notes
- Parfait pour les fêtes d'Halloween, les potlucks d'automne, les planches de grazing effrayantes et les divertissements d'octobre
- Gardez les bords du salami visibles pour un aspect complet et festif
Source : Facebook