Ingrédients

• 1 cuisse de dinde d'environ 7 à 800 gr
• 5 courgettes coupées en fines lamelles (j'ai mis 3 courgettes + 3 pommes de terres)
• 2 c à s d'huile d'olive
• 1 verre de vin blanc (de mon partenaire la Villageoise)
• 1 c à s de paprika doux
• 150 gr de fromage frais
• ail et fines herbes
• 1 briquette de 25 cl crème fraîche
• 1 gousse d'ail dégermée et émincée
• Sel
• Poivre

Étapes

1. Démarrer le mode dorer, dans la cuve du Cookéo verser l'huile d'olive
2. Une fois chaude, déposer l'ail émincé puis faire revenir et assez rapidement
3. Ajouter la viande et faire dorer sur les 2 faces pendant quelques minutes
4. Ajouter le vin blanc et attendre 1 min supplémentaire après le premier bouillon
5. Fermer et lancer la cuisson pour 20 min (pour le poids de cette pièce de viande c'est suffisant, si elle est un peu plus grosse il vous faudra vérifier la cuisson et peut être prolonger)
6. Ouvrir le couvercle saupoudrez de paprika et fines herbes, déposer les lamelles de courgettes, le fromage, versez la crème, sel, poivre
7. Prolonger la cuisson 5 minutes supplémentaires
8. Rectifiez l'assaisonnement et régalez-vous!!!