Cuistia
Cuisse de poulet
⏱ 15 min🔥 520 kcal / portion
Vérifiez que le riz complet soit bien translucide avant d'ajouter l'eau et la crème : un riz insuffisamment « grillé » absorbera mal les saveurs et risquera de devenir pâteux à la cuisson sous pression.
Ingrédients
- 1 cs d'huile d'olive
- 1 oignon
- 4 cuisses de poulet
- 250 gr de riz complet
- 1 bouillon cube de volaille
- 25 cl d'eau
- 20cl de crème liquide à 15% de mg
- Sel, poivre
Étapes
- Dans le mode manuel du Cookeo, sélectionner le mode "Dorer"
- Y faire chauffer l'huile
- Ajouter l'oignon émincé
- Au bout de quelques minutes, ajouter le poulet
- Lorsque les cuisses de poulet sont dorées, les retirer du Cookeo et mettre le riz complet
- Patienter jusqu'à ce que le riz devienne translucide
- Arrêter le mode dorer
- Ajouter l'eau, la crème liquide et le bouillon de volaille, mélanger et remettre les cuisses de poulet
- Saler et poivrer
- Programmer 15 min en cuisson sous pression
- Servir et manger