Cuistia
Petites roses fourrées
Assurez-vous que la farce à la viande est bien chaude avant de l'enfermer dans la pâte : cela garantit une cuisson homogène et évite que la viande ne reste crue à cœur.
Ingrédients
- pâte (à base de pommes de terre ou levurée)
- farce à la viande (chair à saucisse)
Étapes
- Étaler la pâte sur la surface de travail
- Découper des morceaux ronds de pâte à l'aide d'un couteau ou d'un emporte-pièce
- Placer la farce à la viande chaude (chair à saucisse préparée) au centre de chaque morceau rond de pâte
- Replier les bords de la pâte sur la farce, en formant la forme d'une fleur-rose
- Placer les préparations sur une plaque de cuisson
- Badigeonner avec un œuf (lait ou œuf)
- Cuire au four jusqu'à ce que la couleur devienne dorée
Source : Facebook