Cuistia
Poulet à la sauce tomates et à l'Ebly
⏱ 10 min🍽 4 portions🔥 520 kcal / portion
Après la cuisson sous pression, vérifiez que l'Ebly a bien absorbé le liquide et reste tendre sans être pâteux. Si le mélange est trop liquide à la fin, laissez réduire quelques minutes en mode « dorer » avec le couvercle ouvert avant de passer au « maintien au chaud ».
Ingrédients
- 4 pavés de blancs de poulet coupés en cubes
- 2 cuillers à soupe d'huile d'olives
- 280g d'Ebly
- 400ml d'eau
- 200ml de sauce tomates
- 1 morceau de sucre
- sel
- poivre
- 1 pincée de basilic séché
Étapes
- Mettre le Cookéo en mode « dorer »
- Verser l'huile d'olives et faire revenir les cubes de blancs de poulet
- Verser l'eau, la sauce tomates, ajouter le sucre et le basilic, saler, poivrer puis mélanger
- Fermer le Cookéo et mettre en mode « sous pression » pour 10mn
- Laisser en « maintien au chaud » jusqu'au moment de servir