Cuistia
Cuisse de poulet et jardinière de légumes
⏱ 20 min
Après les 20 minutes de cuisson rapide, vérifiez que les cuisses se détachent facilement à la fourchette — si la viande reste attachée, ajoutez 5 minutes supplémentaires plutôt que de prolonger en mode rapide, qui risquerait de dessécher la sauce.
Ingrédients
- 4 cuisses de poulet
- 3 carottes
- 1 poireau
- 1 oignon
- 1 kg de pommes de terre
- 200ml de bouillon de volaille
- 2 CàS de farine
Étapes
- Épluchez les 3 carottes, le 1 poireau et le 1 oignon, coupez-les en morceaux, épluchez et coupez la 1 kg de pommes de terre en dés
- Programmez le cookeo en mode 'dorer', versez un filet d'huile et déposez les cuisses de poulet, laissez dorer quelques minutes
- Arrêtez le mode 'dorer'
- Ajoutez le bouillon de volaille, les carottes, le poireau, l'oignon et les pommes de terre dans le cookeo, programmez le mode 'cuissons rapide' pendant 20 minutes
- À la fin du programme, enlevez les légumes et la viande du cookeo, déposez les cuillères de farine dans le jus de cuisson et mélangez jusqu'à obtention d'une sauce épaisse