Cuistia
Bœuf Forestier
🍽 6 portions🔥 520 kcal / portion
Après la cuisson sous pression, laissez la valve se libérer naturellement pendant 2-3 min avant ouverture : cela permet aux champignons surgelés de bien absorber le bouillon et évite un plat trop aqueux. Ne pas forcer l'ouverture immédiate.
Ingrédients
- 400 gr de tendre de tranche de boeuf en fine lamelle
- 700 gr de Trio de poivrons surgelés
- 70 cl de purée de tomates en brique
- 150 gr d'oignon surgelés
- 250 gr de champignon surgelés
- 150 gr de margarine
- 200 ml d'eau
- Piment d'Espelette
- Sel
- poivre
Étapes
- Passer le cookeo en mode blondir
- Faire revenir dans la margarine le boeuf
- Mettre les oignons, les champignons et les poivrons
- Saler, poivrer, ajouter le piment (à votre choix)
- Mettre l'eau et la tomate
- Placer le cookeo en cuisson sous pression 10 min