Cuistia
Gratin d'Ebly
🍽 6 portions🔥 285 kcal / portion
Après la cuisson sous pression, laissez reposer 2-3 minutes avant d'ouvrir et de verser dans le plat : l'Ebly continuera à absorber le bouillon et gagnera en texture. Cela évite aussi un gratin trop sec au four.
Ingrédients
- 200 g d'Ebly
- 2 courgette en cubes
- 3 poivrons en cubes
- 200 g de dés de jambon
- 2 cube de bouillon de volaille
- 200 gr de gruyère râpé allégé
- 2 c.a.c de beurre allégé
- 550 ml d'eau bouillante
Étapes
- Ajouter l'Ebly, les courgettes en cubes, les poivrons en cubes et les cubes de bouillon de volaille dans la cuve du Cookeo avec l'eau bouillante
- Passer le Cookeo en mode cuisson sous pression pendant 15 minutes
- À la fin de la cuisson, mélanger la préparation et verser dans un plat adapté au four après avoir beurré le fond avec le beurre allégé
- Saupoudrer généreusement de gruyère râpé allégé sur toute la surface
- Placer au four préchauffé à 210°C pendant 10 minutes jusqu'à obtenir un gratin doré