Ingrédients

• 300g de chair à saucisse
• 300g de viande hachée
• 2 tranches de pain de mie
• 5cl de lait
• 1 œuf
• sel, poivre
• 4 carottes
• 1 oignon
• 1k de petits pois (surgelés)
• 450g de purée de tomate
• 30cl d'eau
• 1 sucre
• 1 cube de bouillon
• 40cl d'eau
• 1 càs de farine
• 2 càs d'huile d'olive

Étapes

1. Dans un bol, mélanger la viande hachée et la chair à saucisse
2. Tremper les tranches de pain de mie dans le lait et les émietter sur la viande
3. Ajouter l'œuf entier, saler et poivrer
4. Bien mélanger
5. Former des boulettes et réserver
6. Éplucher et couper les carottes en petits dés
7. Émincer l'oignon
8. Les faire dorer quelques minutes dans la cuve du cookéo avec l'huile d'olive
9. Ajouter la purée de tomate, l'eau, le sucre et le cube de bouillon
10. Mettre les petits pois et les boulettes de viande
11. Cuire 20 minutes sous pression