Cuistia
Biscuits courgette et chèvre
⏱ 12 min🍽 10 portions🔥 156 kcal / portion
Pressez très bien la courgette râpée pour éviter que l'excès d'humidité ne rende vos biscuits mous et friables à la cuisson — utilisez un linge propre ou du papier absorbant.
Ingrédients
- 100 g de farine
- 1 œuf
- 100 g de courgette râpée
- 60 g de chèvre frais
- 30 g de parmesan
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à café de levure chimique
- poivre
Étapes
- Râpez la courgette et pressez-la pour retirer son eau.
- Mélangez l'œuf, la farine, la levure, l'huile d'olive et les fromages (chèvre frais et parmesan).
- Ajoutez la courgette au mélange, assaisonnez avec du poivre, et formez de petits biscuits.
- Faites cuire à 170°C pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient légèrement dorés.
Notes
- Espacez les biscuits pour laisser circuler l'air.
- Déposez-les directement dans le panier légèrement huilé ou sur un support adapté à l'Airfryer.
- Laissez-les reposer 5 minutes après cuisson pour qu'ils se raffermissent.
- Les temps de cuisson peuvent varier selon votre appareil et l'épaisseur des biscuits.