Cuistia
Mont-d'Or & pommes de terre au four avec salade
⏱ 30 min
Sortez le Mont-d'Or du four 2-3 minutes avant la fin de cuisson et vérifiez que le fromage est fondant mais que la croûte reste intacte — une cuisson excessive peut faire couler le fromage complètement hors de son écorce.
Ingrédients
- Mont-d'Or
- 1 cuillère à soupe de vin blanc
- 1 gousse d'ail haché
- sel aux herbes
- pommes de terre
- huile d'olive
- sel
- poivre
- paprika
- salade
- parmesan
- avocat
- pignons
- huile de noix
- vinaigre balsamique
- noix concassées
Étapes
- Préparer le Mont-d'Or en versant le vin blanc, l'ail haché et le sel aux herbes dessus
- Préparer les pommes de terre avec l'huile d'olive, sel, poivre et paprika
- Cuire le Mont-d'Or et les pommes de terre 30 minutes à 200 degrés
- Préparer la salade avec la laitue, le parmesan, l'avocat, les pignons, sel, poivre, l'huile de noix et le vinaigre balsamique
- Garnir avec les noix concassées
Source : Threads