Cuistia
Biscuits tomates séchées et mozzarella
⏱ 12 min🍽 10 portions🔥 145 kcal / portion
Égoutez très bien la mozzarella sur du papier absorbant avant de l'incorporer — l'humidité résiduelle rendrait la pâte collante et les biscuits seraient pâteux au lieu d'être croustillants.
Ingrédients
- 100 g de farine
- 1 œuf
- 60 g de mozzarella bien égouttée
- 40 g de tomates séchées
- 30 g de parmesan
- 1 c. à soupe d'huile d'olive
- ½ c. à café de levure chimique
- basilic
Étapes
- Mélangez la farine, la levure, l'œuf et l'huile.
- Ajoutez la mozzarella en petits dés, les tomates hachées, le parmesan et le basilic.
- Formez des biscuits rustiques et légèrement aplatis.
- Faites cuire à 170°C pendant 12 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Notes
- Espacez les biscuits pour laisser circuler l'air.
- Déposez-les directement dans le panier légèrement huilé ou sur un support adapté à l'Airfryer.
- Laissez-les reposer 5 minutes après cuisson pour qu'ils se raffermissent.
- Les temps de cuisson peuvent varier selon votre appareil et l'épaisseur des biscuits.