Cuistia

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Açaï bowl

Açaï bowl

⏱ 10 min🔥 320 kcal / portion
Bowls & smoothies

Congélez la poudre d'açaï 15 minutes avant de la mélanger : elle restera plus granuleuse et crémeuse plutôt que de devenir trop liquide, donnant une meilleure texture au bowl.

Ingrédients

  • 3 pêches
  • 50 g de fraises
  • 50 g de framboises
  • 120 ml de lait de coco
  • 1 CS de poudre d'açaï
  • 10 g de copeaux de coco
  • 1 CC de graine de chia
  • 3 figues

Étapes

  1. Mixer au blender les 3 pêches, 50 g de fraises, 50 g de framboises, 120 ml de lait de coco et 1 CS de poudre d'açaï jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
  2. Déposer le mélange obtenu dans un bol et lisser la surface avec le dos d'une cuillère
  3. Répartir les 3 figues coupées en quartiers sur la surface du bowl
  4. Saupoudrer généreusement les 10 g de copeaux de coco et les 1 CC de graines de chia sur l'ensemble
  5. Laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur avant de servir
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