
Açaï bowl
⏱ 10 min🔥 320 kcal / portion
Congélez la poudre d'açaï 15 minutes avant de la mélanger : elle restera plus granuleuse et crémeuse plutôt que de devenir trop liquide, donnant une meilleure texture au bowl.
Ingrédients
- 3 pêches
- 50 g de fraises
- 50 g de framboises
- 120 ml de lait de coco
- 1 CS de poudre d'açaï
- 10 g de copeaux de coco
- 1 CC de graine de chia
- 3 figues
Étapes
- Mixer au blender les 3 pêches, 50 g de fraises, 50 g de framboises, 120 ml de lait de coco et 1 CS de poudre d'açaï jusqu'à obtenir une consistance lisse et crémeuse
- Déposer le mélange obtenu dans un bol et lisser la surface avec le dos d'une cuillère
- Répartir les 3 figues coupées en quartiers sur la surface du bowl
- Saupoudrer généreusement les 10 g de copeaux de coco et les 1 CC de graines de chia sur l'ensemble
- Laisser reposer quelques minutes au réfrigérateur avant de servir