Cuistia
Clafoutis léger aux mirabelles
🍽 10 portions🔥 178 kcal / portion
Vérifiez la cuisson à 50 minutes avec un couteau : il doit ressortir humide mais sans pâte liquide. Le clafoutis continue à cuire légèrement en refroidissant. Un surœuf rendrait le dessert caoutchouteux.
Ingrédients
- 3 oeufs
- 220ml de lait demi écrémé
- 80g de sirop de fleur de coco
- 70g de farine de blé
- 30g de farine de coco
- Vanille en poudre
- 420g de Mirabelles
Étapes
- Préchauffer le four à 180°.
- Dans le récipient du TM, ajouter les 3 oeufs, 220ml de lait demi-écrémé, 80g de sirop de fleur de coco, 70g de farine de blé, 30g de farine de coco et la vanille en poudre, puis mixer 10 sec / vit 6.
- Sans TM, ajouter tous les ingrédients dans un bol et battre jusqu'à obtenir un mélange bien homogène.
- Placer les 420g de mirabelles dénoyautées dans un moule en silicone et ajouter l'appareil au-dessus.
- Enfourner pour 55 minutes, laisser rafraîchir, démouler et régalez-vous!