Ingrédients

• 110g de riz rond
• 1 échalote
• 3cc d'huile
• 65g de chorizo doux
• 2CS de vin blanc
• 310ml d'eau
• 1 kub'or
• Sel
• 30g de parmesan râpé
• 2CS de crème 4%

Étapes

1. Placer l'échalote dans le récipient et mélanger 5sec / vit 5
2. Mettre l'huile et régler 4 minutes / varoma / vit 1
3. A la sonnerie mettre le riz rond et régler de nouveau 4 minutes / varoma / sens inverse / cuillère
4. Mettre le kub'or, le vin blanc, l'eau et le sel. Régler 11 minutes / 100° / sens inverse / vit 1
5. A la sonnerie, mettre le chorizo émincé en petites tranches ensuite régler 7 minutes / 100° / sens inverse / vit 1
6. Au bout de 3-4 minutes mettre la crème par le trou du couvercle
7. A la sonnerie, ajouter la préparation dans un plat de service et mettre le parmesan
8. Bien mêler et présenter
9. Dans un poêle faire chauffer l'huile. Y faire revenir l'échalote coupée
10. Lorsqu'elle est transparente, mettre le riz rond. Laisser revenir quelques minutes
11. Ensuite verser le vin blanc, le kub'or, l'eau et le sel. Laisser cuire quelques minutes en agitant
12. Mettre le chorizo détaillé en tranches ensuite la crème quelques minutes après. Agiter de temps en temps
13. Hors du feu, mettre le parmesan et bien agiter
14. Présenter aussitôt