Cuistia
Risotto de dinde aux 2 légumes et moutarde
⏱ 6 min🍽 4 portions🔥 285 kcal / portion
Ajouter la moutarde en fin de cuisson est judicieux, mais veille à ne pas la laisser brûler en mode blondir — mélange constamment dès son ajout pour l'incorporer rapidement et éviter qu'elle ne se concentre au fond de la cuve et ne brûle.
Ingrédients
- 150g de riz
- 3 poignées de petits pois surgelés
- 2 grosses poignées d'haricots verts coupées en 3
- 2 échalotes émincées
- 3 blancs de dindes en lamelles
- 2 cubes bouillon de poulet
- Eau
- 2 c.a.s. de moutarde
Étapes
- Dans la cuve du cookeo, ajouter le riz, les 3 blancs de dinde en lamelles, les 2 échalotes émincées, les 3 poignées de petits pois surgelés, les 2 grosses poignées d'haricots verts coupés en 3, et les 2 cubes de bouillon de poulet
- Tapisser d'eau à hauteur
- Placer le cookeo en cuisson sous pression 6min
- A la fin de la cuisson, mettre le cookeo en mode blondir et ajouter la moutarde
- Laisser en mode blondir en agitant jusqu'à vaporisation de tout le liquide