Cuistia
Crevettes et surimi persillade
⏱ 8 min🍽 6 portions🔥 145 kcal / portion
Ajouter les crevettes et le surimi en fin de cuisson est judicieux, mais veiller à ne pas dépasser 3 minutes de cuisson avant la persillade : les crevettes cuites se durcissent rapidement. Vérifier qu'elles sont juste réchauffées, pas cuites à nouveau.
Ingrédients
- 6 gousses d'ail
- Du persil frais
- 250g de champignons de Paris émincés surgelés
- 15 bâtonnets de surimi coupés en 3
- 300g de crevettes cuites décortiquées
- 2 c.a.s. d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Étapes
- Ciseler ensemble l'ail, le persil et un peu de sel et poivre
- Passer le cookeo en mode blondir et verser l'huile d'olive
- Ajouter les champignons gelés et les faire revenir jusqu'à ce qu'ils soient dégelés et vider l'eau de la cuve
- Ajouter les 6 gousses d'ail écrasées, les crevettes et le surimi, puis faire revenir 3 min
- Mettre la persillade et faire revenir 5 min de plus, puis présenter chaud