Cuistia
Gratin d'Auvergne au thon et mozzarella
🍽 6 portions🔥 285 kcal / portion
Ne pas enfourner immédiatement après la cuisson en Thermomix : laisser le gratin reposer 2-3 minutes hors du four pour que la mozzarella ne se liquéfie pas trop vite et reste légèrement filante en surface. Cela évite aussi une séparation du fromage.
Ingrédients
- 2 gousse d'ail
- 2 oignon
- 2CS d'huile d'olive
- 1 grosse aubergine
- 1 boite de 500g de dés de tomates
- 220g de thon au naturel
- 200g de mozzarella light
- Basilic
- Sel
Étapes
- Eplucher l'ail et l'oignon et les placer dans le récipient du TM. Mélanger 5sec / vit 5
- Gratter les bordures et verser l'huile. Faire cuire 3min / 90° / vit 1
- Mettre l'aubergine émincée en cubes, les cubes de tomate, le sel et le basilic, et le thon. Faire mijoter 10 min/ 100° / sens inverse / vit 1
- Préchauffer le four à 220°
- Placer les aubergines au thon dans un plat à four et saupoudrer la mozzarella détaillée en petits cubes
- Enfourner pour 15 minutes
- Régalez-vous!!