Cuistia
Salade de courgette, tomates séchées et féta
🍽 6 portions🔥 145 kcal / portion
Après l'étape d'assèchement des courgettes, pressez-les légèrement avec du papier absorbant pour éliminer l'humidité résiduelle — cela évite une salade trop aqueuse et permet aux saveurs de mieux se concentrer.
Ingrédients
- 550g de courgettes
- 60g de tomates séchées
- 90g de féta
- 15g d'huile d'olive
- 15g de jus de citron vert
- Sel
Étapes
- Dans le récipient du Thermomix, ajouter les courgettes émincées en tranches d'environ 3cm avec 2 pincées de sel. Mélanger 8 sec vit 4.
- Les placer à assécher durant 30 minutes.
- Dans le récipient, ajouter les tomates asséchées, l'huile et le jus de citron vert. Mélanger 10 sec vit 5.
- Ajouter les courgettes dans un bol. Mettre Les Tomates asséchées et bien mixer.
- Emincer la féta en petits cubes et l'incorporer aux courgettes.
- Garder au frais jusqu'au temps de présenter.
- Régalez-vous!!