Ingrédients

• 2cc d'huile
• 1 oignon coupé en petits morceaux
• 1 gousse d'ail
• 280g de viande hachée 5%
• 1 boite de tomates pelées
• 1CS de concentré de tomates
• Persil, basilic, origan
• Sel
• 150g de plaques à lasagnes
• 210g de champignons
• 310ml de lait écrémé
• 2CS de maïzena
• 60g de fromage râpé

Étapes

1. Dans le récipient du thermomix, ajouter l'huile avec l'ail, l'oignon et le persil frais et faire revenir 5 minutes / 100° / vit 1
2. Mettre la viande hachée et régler 5 minutes / 100° / sens inverse / cuillère
3. Mettre les tomates épluchées, le concentré de tomates, le sel, le basilic et l'origan et régler 10 minutes / 100° / sens inverse / cuillère
4. Durant ce temps, faire chauffer 260 de lait
5. Délayer la maïzena dans le lait restant
6. Lorsque le lait débute à frémir, y ajouter le lait à la maïzena et saler
7. Agiter jusqu'à ce que la sauce épaississe. Garder
8. Préchauffer le four à 160°
9. Dans un plat allant au four, placer 1/3 de béchamel
10. Placer 2,5 plaques à lasagnes
11. Tapisser avec la moitié de la préparation à la viande et saupoudrer de 20g de fromage râpé
12. Placer la moitié des tranches de champignons, tapisser de béchamel et saupoudrer de 20g de fromage râpé