Cuistia
Riz et carottes à l'indienne
🍽 5 portions🔥 420 kcal / portion
Incorporez la crème fraîche APRÈS la cuisson rapide du Cookeo, hors du feu, pour éviter qu'elle ne caille ou ne se désagrège sous la chaleur prolongée du mode pression. Mélangez délicatement pour préserver la texture crémeuse.
Ingrédients
- 8 belles carottes en rondelles
- 2 oignon émincé
- 200 gr de riz cru
- 2 c.a.s de curry
- 2 c.a.s de cumin
- 2 bouillon de volaille dilué dans 300 ml d'eau
- 150 gr de crème fraiche à 4%
- 3 c.a.c d'huile d'olive
- Sel et poivre
Étapes
- Passer le cookeo en mode blondir
- Faire revenir l'oignon dans l'huile d'olive
- Mettre les carottes
- Ajouter le curry et le cumin
- Mettre le riz, le bouillon de volaille et la crème
- Saler, poivrer
- Mettre le cookeo en cuisson rapide 12min