Cuistia
Gâteau poire vanille
⏱ 30 min🔥 245 kcal / portion
Incorporez la poire en cubes en dernier moment, juste avant de verser dans le moule : cela évite que les fruits ne libèrent trop d'humidité et ne ramollissent la pâte, ce qui préserve la texture moelleuse du gâteau.
Ingrédients
- 300 g Poire
- 50 g Sucre
- 60 g Farine
- 50 g Beurre fondu
- 2 ml Levure chimique
- 2 ml Vanille en poudre
- 1 oeuf
Étapes
- Epluchez la poire et coupez-les en petits cubes
- Dans un saladier mélangez bien le sucre, la farine et la levure chimique
- Incorporez ensuite l'oeuf la vanille en poudre le beurre fondu et en dernier la poire en cube
- Beurrez et farinez le moule et versez dedans la préparation
- Faire cuire dans le panier vapeur de votre Cookeo avec 200 ml d'eau au fond de la cuve pour une durée de 30 minutes
- Laissez votre moelleux reposer de 5 a 10 minutes avant de le démouler et de servir