Cuistia
Gâteau aux flocons d'avoine
🍽 6 portions🔥 285 kcal / portion
Vérifiez la cuisson à 20 minutes avec un cure-dent : le gâteau doit être moelleux au cœur (légèrement humide) mais pas cru, car les œufs et la compote rendent la détection difficile. N'enfournez pas au-delà de 25 minutes pour éviter un dessèchement des flocons.
Ingrédients
- 120g de flocons d'avoine
- 5 oeufs
- 2cc de xylitol (ou d'aspartame)
- Vanille en poudre
- 16g de cacao en poudre
- 40g de graines de courge
- 120g de compote de pommes
- 2 banane
- 40g de Canneberge séchées
Étapes
- Préchauffer le four à 180°.
- Ajouter les flocons dans le saladier et ciseler 2 sec / vit 7. Garder.
- Ajouter la banane, la compote, le cacao, les œufs, le xylitol, la cannelle et la vanille dans le récipient et mixer 20 sec / vit 4.
- Mettre les flocons mélangés et les Canneberge et mixer 10 sec / sens inverse / vit 2.
- Transférer dans le moule.
- Saupoudrer les graines de courge et enfourner pour 20-25 minutes.
- Laisser rafraîchir et démouler. A garder au frigo.
- Régalez-vous!