Ingrédients

• 250 gr de potimarron
• 300 gr de blancs de poulet
• 1 gousse d'ail
• 1 échalote
• 1 cc d'huile d'olive
• 2 cc de curry
• 180 gr de lentilles corail
• 1 litre d'eau
• 1 bouillon cube de légumes
• sel, poivre
• 4 cs de crème épaisse à 15 % de mg
• paprika

Étapes

1. Commencer par couper le potimarron en 2
2. Retirer les graines du centre, et éplucher le
3. Couper ensuite des tranches que vous couperez en petits dés et en réserver 250 gr
4. Couper le poulet en petits morceaux
5. Mettre l'huile dans la cuve du Cookeo et la faire chauffer en mode dorer
6. Faire revenir le poulet avec l'échalote émincée puis incorporer le potimarron
7. Rajouter la gousse d'ail pressée et le curry
8. Stopper le mode dorer
9. Ajouter ensuite les lentilles, et le bouillon cube émietté
10. Saler, poivrer
11. Verser l'eau et lancer une cuisson rapide (sous pression) pour 10 minutes
12. Au moment de servir rajouter une cs de crème dans chaque assiette et saupoudrer de paprika