Cuistia
Poêlée de pommes de terre poivrons
Coupez les pommes de terre en dés réguliers et de même taille pour une cuisson homogène sous pression ; vérifiez qu'elles soient tendres à la fourchette à la fin des 4 minutes pour éviter qu'elles restent dures.
Ingrédients
- un filet d'huile d'olive
- 1 kg de pommes de terre coupés en petits dés
- 2 poivrons
- 1 oignon
- sel
- poivre
- persil
Étapes
- Mode dorer, faire revenir l'oignon coupés en petits morceaux dans l'huile d'olive
- Ajouter les poivrons et bien mélanger
- Ajouter les pommes de terre, le sel, le poivre, mélanger à nouveau
- Ajouter un demi verre d'eau, bien mélanger et lancer la cuisson sous pression pour 4 min
- Ajouter de l'eau si le cookéo la réclame
- Ajouter un peu de persil dans l'assiette