Cuistia
Muffins de Pomme de Terre
⏱ 25 min
Presser fermement le mélange dans les moules et laisser reposer 5 minutes avant la cuisson : cela évite que les muffins ne s'effondrent en sortant du four et garantit une texture compacte et homogène.
Ingrédients
- 1 oignon blanc
- 4 grosses pommes de terre
- 1 œuf
- 50 g de fromage râpé
- pincée de sel / poivre
- 2 cuillères à café de thym
- 1 cuillère à café de paprika
Étapes
- Hacher l'oignon blanc puis mélanger avec les pommes de terre râpées dans un bol
- Ajouter les œufs, fromage râpé, le thym, le paprika et une pincée de sel / poivre
- Mélangez bien
- Graisser les moules à muffins
- Verser le mélange de pommes de terre dans les moules préparés et presser légèrement avec une cuillère
- Préchauffer votre four à 200°C et cuire pendant 20-25 minutes jusqu'à ce que les pommes de terre soient tendres et dorées