Cuistia
Poulet farci tomate-mozzarella
⏱ 25 min🍽 4 portions🔥 320 kcal / portion
Sortez la mozzarella du réfrigérateur 15 minutes avant la cuisson pour qu'elle fonde mieux à l'intérieur sans que le poulet ne sèche en surface — couvrez de papier alu les 10 premières minutes si le dessus dore trop vite.
Ingrédients
- 4 blancs de poulet
- 1 boule de mozzarella
- 2 tomates
- basilic
- huile d'olive
- origan
- sel et poivre
Étapes
- Fais 4 ou 5 entailles profondes dans chaque blanc sans le couper complètement
- Glisse alternativement une tranche de tomate, de mozzarella et une feuille de basilic
- Arrose d'huile d'olive et parsème d'origan
- Enfourne 25 minutes à 200°C
Notes
- Joli comme un accordéon, et toujours juteux