Cuistia
Blancs de poulet, sauce Boursin
N'ajoutez la crème fraîche que APRÈS la cuisson sous pression : elle risquerait de casser ou de se grumeliser sous la pression, d'où son ajout en fin de recette avec le mode réchauffer.
Ingrédients
- 1 kg de blancs de poulet
- 2 oignons moyens
- 1 pot de Boursin cuisine ail et fines herbes
- 2 cs de crème fraîche à 7 % MG
- sel
- poivre
Étapes
- Allumer le Cookéo en mode dorer et y faire revenir les oignons épluchés et émincés
- Les faire dorer
- Ajouter le poulet coupé en morceaux afin de dorer les morceaux
- Ajouter le Boursin, mélanger, saler, poivrer et cuire sous pression 2 minutes
- Ajouter la crème fraîche, mélanger, saler, poivrer
- Mettre en mode réchauffer 5 minutes et servir avec des pâtes natures ou du riz basmati