Cuistia
Poêlée carottes saucisse
🔥 520 kcal / portion
Ajouter la crème fraîche en dernier hors du feu ou à feu très doux pour éviter qu'elle ne se scinde. Si vous la versez pendant que la saucisse est encore très chaude, elle risque de se séparer et de perdre son onctuosité.
Ingrédients
- 300g de carottes
- 250g de saucisse de Toulouse
- 25cl d'eau pour la cuisson
- sel
- poivre
- 2 càs d'huile d'olive
- 1 càs de crème fraîche
Étapes
- Éplucher et couper les carottes en rondelles
- Mettre l'eau dans la cuve du cookéo, les carottes dans le panier vapeur et cuire 5 minutes sous pression
- Réserver
- Faire chauffer l'huile d'olive dans la cuve du cookéo et faire dorer la saucisse (coupée en morceaux) en mode dorer
- Une fois la saucisse cuite, ajouter les rondelles de carottes, la crème fraîche, saler et poivrer