Cuistia
Toast à l'avocat avec œufs au plat
🍽 1 portions🔥 420 kcal / portion
Écrasez l'avocat directement sur le pain chaud juste avant de servir pour éviter l'oxydation et bénéficier de la chaleur du toast qui rehausse subtilement la saveur de l'avocat.
Ingrédients
- Pain (levain)
- Avocat
- Œufs
- Sel
- Huile d'olive ou beurre
Étapes
- Chauffez une poêle en fonte à feu moyen
- Faites frire 2 œufs au plat jusqu'à ce que les blancs soient pris mais le jaune reste coulant
- Toastez le pain jusqu'à ce qu'il soit doré
- Étalez l'avocat écrasé sur le pain toasté
- Garnissez avec les œufs frits
- Assaisonnez avec du sel et du poivre selon le goût
- Servez immédiatement
Source : Threads