Cuistia
Riz Bolognaise
🔥 520 kcal / portion
Ajoutez le concentré de tomates EN FIN de cuisson (comme indiqué) pour préserver son acidité et sa saveur ; l'ajouter au début le rendrait amer sous pression. Versez aussi les 100 ml d'eau restants juste avant de servir si le riz semble trop sec.
Ingrédients
- 400 g de viande hachée
- 240 g de riz
- 1 cube de bouillon de bœuf
- 1 petite boite de tomates pelées
- 2 cuillères à café de concentré de tomates
- Sel
- Poivre
- 400 ml d'eau
Étapes
- Ajoutez un à un les ingrédients : la viande hachée, le riz, les tomates pelées
- Salez et poivrez
- Versez 300 ml d'eau
- Lancez la cuisson rapide ou sous pression en programmant le temps indiqué sur le paquet de riz divisé par 2
- Quand la cuisson est terminée ajoutez les 2 cuillères à café de concentré de tomates
- Servez chaud