Ingrédients

• 4 blancs de poireaux (320 g)
• 2 tranches de jambon de poulet
• 30 g de cancoillotte
• sel
• poivre
• 200 ml d'eau

Étapes

1. Enlevez les premières feuilles des blancs de poireaux, coupez les en tronçons et lavez les abondamment
2. Déposez les tronçons de poireaux dans la panier vapeur du Cookéo et faites les cuire 10 min en cuisson sous pression (cuisson rapide) avec 200 ml d'eau dans la cuve
3. En cocotte-minute faites cuire à la vapeur pendant 10 min partir du chuchotement
4. Chauffez le four en mode grill
5. Coupez les tranches de jambon de poulet en lamelles
6. Déposez la moitié du poulet au fond d'un plat, recouvrez de la moitié des poireaux, puis du reste du poulet et enfin du reste des poireaux
7. Salez, poivrez et nappez de cancoillotte
8. Enfournez pour 5 min