Cuistia
Couscous végétarien
⏱ 15 min
Augmentez légèrement la quantité d'épices à couscous (3 cuillères à soupe au lieu de 2) : 15 minutes de cuisson rapide ne suffisent pas pour bien infuser les arômes du ras el hanout dans ce volume de légumes.
Ingrédients
- 1 oignon
- 1 kg de légumes à couscous surgelés (avec pois chiche)
- 2 cuillères à soupe d'épices à couscous (raz el hanout)
- 1 petite boite de concentré de tomate 70 g
- 1 cube bouillon de volaille dilué dans un verre d'eau
- 1/2 cuillère à café d'huile d'olive
Étapes
- Faire revenir l'oignon émincé en mode DORER dans l'huile d'olive
- Ajouter les légumes
- Ajouter l'eau, le bouillon, les épices le sel et le concentré de tomate
- Les légumes doivent être quasiment recouverts
- Bien mélanger
- Lancer la CUISSON RAPIDE pour 15 minutes
- Servir avec de la semoule