Cuistia
Sauté de porc aux haricots verts
⏱ 10 min🍽 4 portions🔥 385 kcal / portion
Diluer complètement la Maïzena avant de prolonger la cuisson : verser un peu de bouillon froid sur la Maïzena dans un verre, bien mélanger jusqu'à obtenir une pâte lisse, puis verser dans la marmite en mélangeant vivement. Cela évite la formation de grumeaux qui épaississent mal le jus.
Ingrédients
- 600 gr de sauté de porc
- 1 kg de haricots verts
- 1 boîte de pulpe de tomate
- 1 morceau de sucre en morceaux
- 1 c à c de mélange d'épices à paella
- 1 marmite knorr bouquet garni
- 2 échalotes émincées
- 1 c à c d'ail semoule
- 1 c à s de Maïzena
- 2 c à s d'huile d'olive
- Sel
- Poivre
Étapes
- Dans la cuve du Cookéo, démarrer le mode "dorer", verser l'huile d'olive
- Une fois chaude faire revenir les échalotes puis ensuite le sauté de porc pendant quelques minutes
- Déposer la marmite bouquet garni, l'ail semoule, les épices pour paella, la pulpe de tomate, le morceau de sucre, mélanger puis lancer 5 min en cuisson rapide
- Ajouter les haricots et la Maïzena, le sel, le poivre, mélanger jusqu'à diluer complètement la Maïzena puis prolonger la cuisson pour 4 min
- Vérifier si la cuisson des haricots vous convient sinon prolonger la cuisson