Cuistia
Tartiflette pomme de terre saucisse
⏱ 12 min
Ajoutez le fromage en dernier et remuez vigoureusement hors du feu après cuisson pour obtenir une sauce crémeuse et homogène qui enrobe bien les pommes de terre, au lieu de le faire fondre directement sous pression.
Ingrédients
- 6 pommes de terre
- 2 saucisses
- 1 oignon
- 35 cl de crème fraiche liquide légère
- 50 ml d'eau
- 1/2 reblochon - fromage à tartiflette
- 1 c.à.s d'huile
- sel
- poivre
Étapes
- Épluchez, lavez puis coupez vos pommes de terre en dés de tailles moyennes
- Épluchez puis émincez votre oignon
- Coupez vos saucisses en rondelles
- Coupez le fromage en tranches
- Mettez l'oignon émincé avec l'huile dans la cuve de votre cookeo et faites revenir en mode dorer pour une durée de 3 minutes
- Ajoutez les morceaux de pommes de terre, saucisses, fromage, créme liquide légère, eau, sel et poivre
- Lancez la cuisson rapide - sous pression de votre cookeo pour une durée de 12 minutes
- Avant de servir remuez le contenu de la cuve avec une cuillere en bois