Cuistia
Lentilles moutarde
⏱ 12 min🍽 6 portions🔥 185 kcal / portion
Diluer la maïzena dans l'eau froide AVANT de l'ajouter à la fin pour éviter la formation de grumeaux ; l'ajouter progressivement en remuant constamment pendant le mode blondir.
Ingrédients
- 300g de lentilles vertes
- 2 c.a.c. de thym
- 4 feuilles de laurier
- 2 oignons émincés
- 2 cubes bouillon de bœuf
- 3 c.a.s. de moutarde fine et forte
- 2 c.a.c. de maïzena diluée dans un peu d'eau
- Sel
- 2 litres d'eau
Étapes
- Dans la cuve du cookeo ajouter les 300g de lentilles vertes, les 2 oignons émincés, le thym, les 4 feuilles de laurier, les 2 cubes bouillon de bœuf et les 2 litres d'eau
- Placer le cookeo en cuisson sous pression 12min
- A la fin de la cuisson, mettre la moutarde et la maïzena
- Retourner en mode blondir quelques minutes
- Vérifier la consistance et rectifier l'assaisonnement si nécessaire avant de servir