Cuistia
Tomates farcies allégées
⏱ 9 min🍽 6 portions🔥 280 kcal / portion
Après la cuisson sous pression, laisser reposer 2-3 minutes avant d'ouvrir pour que les tomates restent bien turgides et ne deviennent pas molles. Les tomates continueront à cuire légèrement avec la chaleur résiduelle.
Ingrédients
- 6 grosses tomates à farcir
- 500g de viande de bœuf hachée 5%
- 180g de jambon de poulet en morceaux
- 2 oignons hachés
- Du persil
- De la ciboulette
- 2 c.a.s. de fromage blanc
- Quelques grains de riz
Étapes
- Faire le cookeo en mode blondir
- Faire revenir sans matière grasse les oignons
- Durant ce temps, émincer le chapeau des tomates et les vider (réserver la chair)
- Quand les oignons blonds, mettre la viande et le jambon, la tomate et le fromage blanc
- Mettre le persil et la ciboulette
- Avant de garnir les tomates, placer au fond quelques grains de riz
- Remplir avec la préparation
- Placer les tomates dans la cuve
- Verser 100ml d'eau
- Placer le cookeo en cuisson sous pression 9min