Ingrédients

• 3 à 4 tranches de pain
• 1 tasse de fromage râpé (mozzarella, cheddar ou un mélange)
• 1 à 2 petites tomates coupées en rondelles
• 1 à 2 cuillères à soupe de ketchup ou de sauce pizza
• 1/2 cuillère à café d'origan séché ou d'herbes de Provence
• Une pincée de flocons de piment (facultatif)
• 1 cuillère à soupe d'huile d'olive ou de beurre fondu

Étapes

1. Lavez les tomates et coupez-les en fines rondelles
2. Déposez les rondelles de tomate sur du papier absorbant quelques minutes pour éliminer l'excès d'humidité
3. Badigeonnez légèrement une face de chaque tranche de pain avec du beurre fondu ou de l'huile d'olive
4. Retournez les tranches pour que la face beurrée se retrouve en dessous
5. Étalez une fine couche de ketchup ou de sauce pizza sur le dessus
6. Répartissez généreusement le fromage râpé sur chaque tranche
7. Disposez les rondelles de tomate sur le fromage
8. Saupoudrez d'origan ou d'herbes séchées et ajoutez une pincée de flocons de piment si désiré
9. Préchauffez l'air fryer à 180°C pendant 3 minutes
10. Disposez les toasts dans le panier en une seule couche
11. Faites cuire à 180°C pendant 5 à 7 minutes jusqu'à ce que le fromage soit fondu et les bords du pain dorés et croustillants

Notes

• Utilisez du pain de la veille pour plus de croustillant
• Vous pouvez précuire les tranches de pain seules pendant 1 à 2 minutes avant d'ajouter la garniture pour un toast encore plus croustillant
• Ces toasts se dégustent idéalement dès leur sortie de l'air fryer quand le fromage est encore filant
• Peuvent être conservés au réfrigérateur 24 heures dans une boîte hermétique
• Pour réchauffer, placez à 160°C pendant 2 à 3 minutes à l'air fryer (évitez le micro-ondes qui rend le pain mou)
• Version jambon-fromage : ajoutez une tranche de jambon avant le fromage
• Version méditerranéenne : ajoutez olives noires et basilic frais après cuisson
• Version végétarienne : complétez avec champignons émincés ou dés de poivrons
• Version épicée : augmentez les flocons de piment ou ajoutez des jalapeños
• Version quatre fromages : mélangez mozzarella, cheddar, emmental et parmesan