Cuistia
Salade de pâtes froides aux crudités
🔥 520 kcal / portion
Ajoutez le vinaigre et le sel progressivement en goûtant : les pâtes froides absorbent moins bien les assaisonnements que les pâtes chaudes, il faut donc surdoser légèrement pour que la saveur soit présente au moment de servir.
Ingrédients
- 330 g de pâtes
- 330 g de concombre
- 3 tomates
- 140 g de maïs
- 110 g de gouda
- Huile
- vinaigre
- Sel
- poivre
Étapes
- Faites cuire les pâtes selon les indications notées sur l'emballage
- Une fois cuites, laissez-les refroidir une vingtaine de minutes
- Pour éviter qu'elles ne collent ensuite, versez un filet d'huile
- Coupez le concombre en dès, les tomates en morceaux et le gouda en petits cubes
- Dans un grand saladier, mélangez les pâtes, le concombre, les tomates, le maïs et le fromage, puis assaisonnez avec du vinaigre et du poivre avant de mélanger à nouveau