Cuistia
Clafoutis de courgette au comté
🍽 6 portions🔥 285 kcal / portion
Bien égoutter la chair de courgette après l'avoir râpée ou coupée : l'excès d'eau relâché durant la cuisson créerait une texture détrempée. Placer la courgette dans une passoire avec un peu de sel 15 minutes avant de l'incorporer.
Ingrédients
- 520g de chair de courgette
- 60g d'oignon
- 120g de comté
- 40g de farine
- 4 oeufs
- 220ml de lait demi écrémé
- Sel
Étapes
- Préchauffer le four à 180°.
- Ajouter les œufs et le fromage dans le récipient et mélanger 5 sec / vit 5. Garder dans un récipient.
- Ajouter l'oignon et les courgettes dans le récipient et mélanger 5 sec / vit 5 et transférer dans le plat à gratin.
- Ajouter le fromage, les œufs, la farine, le lait et le poivre et mixer 20 sec / vit 4.
- Verser sur les courgettes et enfourner pour 50 minutes. Laisser un peu rafraîchir avant de présenter et régalez-vous!